RECETA
Tortilla paisana (1)
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15 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 huevos
- 10 espárragos blancos
- 100 g de jamón serrano
- 100 g de chorizo casero
- 100 g de guisantes pelados
- Aceite
- Sal
Pasos
1Corta en trozos pequeños la parte blanca de los espárragos.
2Quita la piel del chorizo y córtalo a trocitos.
3Pica también el jamón.
4En una sartén, con un poco de aceite, saltea los espárragos, los guisantes, el jamón y el chorizo.
5Bate los huevos y mezcla.
6La tortilla debe quedar plana y dorada por ambas caras.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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