RECETA
Tortilla paisana
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 23/08/2017 17:07
Ingredientes para Para 6 personas
- 9 huevos medianos
- 5 patatas medianas (gallegas a ser posible)
- 80 g de jamón serrano picado
- 60 g pimiento rojo (1/2 pimiento pequeño)
- 60 g pimiento verde (1/2 pimiento pequeño)
- 175 g guisantes
- 1 cebolla mediana
- 150 g de setas (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal (al gusto)
Pasos
1Preparación de la tortilla paisana
2En una de las sartenes dejamos un poco de aceite en el fondo, lo calentamos bien y añadimos la mezcla. Dejamos que se cocine lentamente de forma que vaya cuajando y damos la vuelta.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Recetas de rechupete.
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