Lenguado con queso roqueford al microondas

1Seque bien el pescado con papel absorbente y colóquelos en el recipiente sobre la rejilla con la parte de las colas hacia el centro.

2A continuación, rocíelos con el jugo de limón y salpimente, a gusto.

3Tape el recipiente y lleve al microondas en potencia recalentar, durante 10 min.

4Mientras tanto, en el bol, coloque la crema, el queso, el cognac y la mitad de las nueces.

5Píse los ingredientes, haciendo una pasta, retire el pescado, cúbralo con la mezcla y espolvorée con el resto de las nueces.

6LLeve al microondas, nuevamente a la misma potencia, 2 min. más.