RECETA

Pollo al ajo con hierbas aromáticas

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo
  • 9 dientes de ajo
  • 2 ramitas de romero
  • 2 ramitas de tomillo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Cortar el pollo en cuartos y disponerlos en una fuente.

2Pelar 2 dientes de ajo y chafarlos con un prensador de ajo.

3Poner en un cuenco y verter el aceite y el zumo de limón.

4Agregar el romero y el tomillo, sazonar con sal y mezclar bien.

5Untar el pollo con esta mezcla y dejar marinar durante 2 horas.

6Sacar los trozos de pollo de la marinada y asarlos a la parrilla junto con el resto de dientes de ajo.

7Dejar cocer 35 o 40 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.

8Durante la cocción, regar el pollo con el resto de la marinada o con aceite de oliva.

9Servir caliente, acompañado con los dientes de ajo asados y unas ramitas de romero y tomillo.

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