RECETA

Pollo a las hierbas aromáticas

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40 minutos
Publicada el 06/09/2017 13:41
Ingredientes para 4 Personas comensales
  • 1 1/2 Kg de pollo
  • 3 cebollas pasadas por el rallador
  • 50 gr de mantequilla
  • 1/2 kg de tomates
  • 3 cucharadas de cilantro verde picado
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Pasos

1Lavar el pollo y cortarlo en cuatro partes y ponerlo en una olla para cocer. Luego quitar la espuma durante la cocción; cuando esté cocido sacarlo del caldo, freir en mantequilla echar el caldo y añadir la cebolla. Dejar cocer a fuego lento, añadir los trozos de tomate pelado, a los 15 minutos añadir las hierbas, la sal y la pimienta, dejar hervir 10 minutos; servir inmediatamente.

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