RECETA

Paté de tofu y nueces

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 bloque de tofu fresco
  • 4 cucharadas de nueces tostadas y troceadas
  • 1 cucharada de miso blanco
  • 1 cucharada de cebollino crudo cortado muy fino
  • 1 apio
  • 1 zanahoria
Pasos

1Hervir el tofu con un poco de agua durante unos 4 minutos.

2Sacarlo y hacerlo puré inmediatamente, junto con las nueces y el miso, hasta conseguir una consistencia cremosa. Añadir el cebollino cortado muy fino y las nueces troceadas grandes.

3Servir con el apio y la zanahoria, cortado a tiras.

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