RECETA

Paté de tofu y nueces

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 bloque de tofu fresco
  • 4 cucharadas de nueces tostadas y troceadas
  • 1 cucharada de miso blanco
  • 1 cucharada de cebollino crudo (cortado muy fino)
  • 1 apio
  • 1 zanahoria
Pasos

1Hervir el tofu con un poco de agua durante 10 minutos. Sacarlo y hacerlo puré inmediatamente, junto con las nueces y el miso, hasta conseguir una consistencia cremosa.

2Añadir el cebollino cortado muy fino y las nueces troceadas grandes.

3Para finalizar servir con el apio y la zanahoria cortado a tiras.

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