RECETA
Paté de tofu y nueces
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 bloque de tofu fresco
- 4 cucharadas de nueces tostadas y troceadas
- 1 cucharada de miso blanco
- 1 cucharada de cebollino crudo (cortado muy fino)
- 1 apio
- 1 zanahoria
Pasos
1Hervir el tofu con un poco de agua durante 10 minutos. Sacarlo y hacerlo puré inmediatamente, junto con las nueces y el miso, hasta conseguir una consistencia cremosa.
2Añadir el cebollino cortado muy fino y las nueces troceadas grandes.
3Para finalizar servir con el apio y la zanahoria cortado a tiras.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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