RECETA

Angulas a la cazuela de santurce

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 1/4 de kilo de angulas
  • Aceite de oliva virgen
  • Diente de ajo
  • Un trozo de guindilla
Pasos

1Se pone a fuego vivo en una cazuelita de barro el aceite de oliva virgen, el diente de ajo y un pequeño trozo de guindilla.

2Cuando el aceite esté hirviendo se añaden las angulas, revolviendo continuamente con un tenedor de madera.

3Sólo se debe dar un hervor a las angulas.

4A continuación se sirve en la misma cazuelita.

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