RECETA

Angulas en cazuela de barro

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 150 gr. de angulas
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Un pedazo de pimiento choricero picante
Pasos

1En una cazuela de barro ponemos el aceite, el diente de ajo, y el pedazo de pimiento.

2Al hervir éste, añadimos las angulas hasta que hiervan una sola vez, y se revuelve sin parar con un tenedor de madera.

3Se suelen servir en la misma cazuela y calientes.

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