RECETA

Angulas con salmón ahumado

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gr. de angulas (alevines de Anguilla anguilla)
  • 100 gr. de salmón (Salmo salar) ahumado
  • Pan tostado (en rebanadas)
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
Pasos

1Untamos las rebanadas de pan tostado con mantequilla, sobre las que colocaremos una lámina de salmón ahumado y encima repartimos las angulas.

2Rociamos con un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de vinagre.

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