1Untar un molde redondo con la mantequilla. Extender la masa sobre el.

2Pinchar por encima toda la superficie de la masa con un tenedor.

3Introducir en horno precalentado a 180ºC, hornear 10 minutos la masa estará ligeramente dorada. Pasado ese tiempo sacar del horno y reservar.

4Lavar los espárragos y partirlos por la mitad, y hervirlos en una cacerola con un poquito de agua y sal unos minutos hasta que estén tiernos pero enteros. Escurrirlos y reservar.

5En un cacharro batir los huevos junto con la nata, y salpimentar al gusto. Añadir el queso enmetal en trocitos y mezclar todo.

6Verter en el molde encima de la masa que habíamos reservado. Y repartir los espárragos por sobre de la mezcla, espolvorearla con el queso rallado, y decorar con los Cherry.

7Hornear durante 30-35 minutos a 180ºC hasta que veamos que ha cuajado.