1Quitamos el corazón a las manzanas y les hacemos unos cortes en la piel alrededor del centro.

2En un bol, preparamos el relleno mezclando los dátiles cortados a trozos, las nueces, el azúcar y la canela.

3Rellenamos las manzanas y las colocamos en una fuente, vertemos el zumo de manzana por encima.

4Horneamos unos 30-40 minutos bañándolas de vez en cuando con el zumo de manzana hasta que estén tiernas al pincharlas en el centro con un cuchillo.