RECETA
Vinagreta sobre puerros
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:32
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 puerros hermosos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo y otro verde
- 10cucharadas de aceite de oliva virgen
- Vinagre de Módena
- Sal
Pasos
1Cocer los puerros limpios, en una cacerola con agua hirviendo con sal, durante 12 y 15 minutos.
2Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos, incorporar en un bol con el aceite y el vinagre, sazonar y mezclar todo.
3Colocar 2 puerros por plato y verter la mezcla por encima. Servir y listo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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