RECETA

Vinagreta sobre puerros

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:32
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 puerros hermosos
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo y otro verde
  • 10cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Vinagre de Módena
  • Sal
Pasos

1Cocer los puerros limpios, en una cacerola con agua hirviendo con sal, durante 12 y 15 minutos.

2Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos, incorporar en un bol con el aceite y el vinagre, sazonar y mezclar todo.

3Colocar 2 puerros por plato y verter la mezcla por encima. Servir y listo.

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