RECETA

Tortilla de requesón

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 1 comensal
  • 2 huevos
  • pimienta negra molida
  • Sal
  • 1/2 taza de requesón
  • 1 cucharada de aceite
Pasos

1Vacíe los huevos en un tazón.

2Sazone a su gusto y bátalos hasta que su consistencia sea ligera y cremosa.

3Añada la mitad del requesón.

4Caliente el aceite en una sartén pequeña y vierta los huevos.

5Cocínelos a fuego bajo doblando los extremos de la tortilla hacia el centro cuando comience a cuajar.

6En ese momento, añada el requesón restante y deje cocer a fuego bajo durante un minuto más.

7Doble la tortilla en dos y deslícela sobre un plato caliente.

8Sirva de inmediato, acompañado de tostadas de pan integral y un vaso de jugo de naranja.

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