RECETA

Tortilla carotte (tortilla de zanahoria)

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 huevos
  • 4 zanahorias medianas
  • Aceite (el que quieras: girasol, oliva)
  • Sal
Pasos

1Quita la piel a las zanahorias. Acto seguido, rayarlas y resérvalas.

2Casca los huevos y bátelos en un bol.

3Pon una sartén con aceite (con la misma cantidad con la que vas a hacer normalmente una tortilla). Espera a que se caliente.

4Mezcla la zanahoria rallada con los huevos, vierte ésto en la sartén que tenías el aceite calentando al fuego.

5Cocina como cuando haces cualquier tortilla y aplica el criterio de cocción que tu gustes: más cuajada o menos cuajada.

6Cuando se haya cocinando por un lado, le das la vuelta y cuando por éste también esté cocinado la retiras del fuego y te la comes.

7Puedes comerla tanto caliente como fría. Como entrante viene bastante bien (sobre todo en verano).

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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