RECETA

Tortilla casserole (tortilla guisada)

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:46
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • Patatas
  • 4 huevos
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • 4 lonchas de jamón
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 4 ajos
  • 1 cebolla
  • Vino blanco
  • Caldo de pollo (1/2 pastilla de caldo de pollo)
  • Sal
Pasos

1Hacer con las patatas y los cuatro huevos una tortilla y reservar.

2En una sartén honda que luego quepa la tortilla se sofríe en aceite, la cebolla, los ajos enteros y machacados, el pimiento rojo, el tomate, el jamón troceado y los champiñones, añadir un vaso de vino blanco y uno de caldo de pollo.

3Dejar que se haga completamente la verdura y colocar la tortilla dentro dándole un hervor.

4Servir inmediatamente.

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