RECETA
Cazuela egipcia estilo phoenix
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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 libras de pechugas ó 1 pollo de 3 libras en piezas.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla grande blanca picadita.
- 1 libra de zanahoria rallada en tiritas.
- 2 tazas de arroz.
- 6 tazas de consomé de pollo caliente.
- 1 cucharadita de paprika.
- Sal y pimienta.
Pasos
1Sazone el pollo con sal y pimienta. Dórelos de cinco en cinco piezas en el aceite de oliva. Retírelo de la sartén.
2Coloque las piezas en un platón y en el mismo caldero dore la cebolla.
3Retire del fuego y agregue encima de la cebolla la tercera parte de la zanahoria, luego la tercera parte del arroz, la paprika, sal, pimienta y otra vez el resto de la zanahoria, arroz.
4Agregue el consomé, tape y lleve al horno a 350º por una hora.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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