RECETA

Tagine de pollo con garbanzos, pimientos rojos y ajo

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200 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 5 comensales comensales
  • 300 g de garbanzos
  • 4 pimientos rojos, dulces y secos
  • 0,5 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 pollo de 1,5 kg entero, preparado para asar al horno
  • 2 pimientos rojos, dulces y secos
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 8 dientes de ajo sin pelar
  • 0,5 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 0,5 cucharadita de pimienta de Cayena
  • 1 cucharadita de sal
  • 0,5 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 250 ml de agua
Pasos

1El día antes, pon a remojo los garbanzos en agua fría con el bicarbonato.

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