RECETA

Sorbete de limón y vodka

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 l de zumo de limón
  • 3/4 l de agua
  • 2 dl de vodka
  • 300 g de azúcar
  • 1 cucharada de corteza de limón rallada
  • 3 claras de huevo
Pasos

1Se pone en un cazo al fuego el agua junto con el azúcar y una cucharada de corteza de limón rallada, dejando que cueza durante 8 minutos.

2Una vez pasado este tiempo se retira del fuego y se deja enfriar.

3Cuando esté frío se mezcla con el vodka y el zumo de limón.

4Se coloca en un recipiente y se mete en el congelador.

5Cuando esté medio helado se saca y se mezcla suavemente con las claras batidas a punto de nieve y se deja de nuevo en el congelador hasta que esté hecho.

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