RECETA
Sorbete de sandía al vodka
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1,1/2 kilo de sandía
- 250 gr. de azúcar
- 1 taza de agua
- 2 claras de huevo
- 1/2 taza de vodka
Pasos
1Triturar la pulpa limpia y meter en el frigorífico.
2Hacer un almíbar de hebra floja con el azúcar y el agua.
3Cuando esté frio, mezclar con el puré de sandía y el vodka.
4Mojar un molde metálico con agua y escurrir; verter la mezcla y poner en el congelador.
5Cuando esté casi congelado, batir y añadir las claras a punto de nieve; mantener en el congelador otras 2 horas.
6Servir en copas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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