RECETA

Sopa fría de yogur y pepino

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 yogures naturales.
  • 1 pepino.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 hojas de menta fresca.
  • Unas hojas de perejil.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
Pasos

1Lavar y pelar el pepino, picarlo muy fino. Mientas añadir al vaso de la batidora el yogur, el ajo picado, la menta picada y el perejil, mezclar bien, transcurridos unos segundos, añadir el pepino y batir bien mezclando todos los ingredientes, tiene que quedar como una crema. Dejar enfriar en la nevra.

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