RECETA

Sepias salteadas

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 de sepia
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de calabacín
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • Aceite
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de sésamo
  • Sal y pimiento
Pasos

1Limpiar bien, lavar y trocear las sepias. Pelar la cebolla y los ajos, y picarlos muy menudos.

2Calentar el aceite en una sartén y rehogar los ajos y la cebolla hasta que esté transparente.

3A continuación, incorporar las sepias y salpimentar. Rehogar unos minutos moviendo continuamente e incorporar todas las verduras peladas y troceadas. Saltear a fuego medio durante 15 minutos, moviendo a menudo. Agregar la salsa de soja y las semillas de sésamo al salteado. Mezclar bien y servir.

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