RECETA

Sepias rellenas de verduras

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg de sepias
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento
  • 15 g de piñones
  • 15 g de pasas
  • 50 g de champiñones
  • Aceite
  • Sal
Pasos

1Salteamos los piñones y las pasas en un poco de aceite, cortamos el calabacín, el pimiento, la cebolla y los champiñones en dados pequeños y los sofreímos en una sartén por separado.

2Limpiamos las sepias y las rellenamos con las verduras y los champiñones, salamos al gusto.

3Las ponemos en una cazuela de barro con el aceite con los piñones y las pasas y dejamos freír unos minutos hasta que estén tiernas, precalentamos el horno y metemos la cazuela durante 3 minutos.

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