RECETA

Receta de quiche de papas y zucchinis especial para vegetarianos

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 Cebollas
  • 3 Huevos
  • 1/2 lt. de Leche
  • 1 paquete de queso Parmesano rallado
  • 3 Papas
  • 4 Zucchinis
  • 1 disco de Masa brissé salada
  • Tomatitos Cherry para decorar
Pasos

1Colocar la masa en un molde o tartera adecuado y apto para hornear (mejor desmontable).

2Cortar las papas en rodajas de 1 cm, y cubrir con ellas el fondo de la tartera.

3Espolvorear sobre ellas la mitad del queso rallado y encima distribuir los zucchini también cortados en rodajas cubiertos con el resto del queso rallado.

4Sobre esta preparación colocar la cebolla en tiritas y condimentar con sal y pimienta.

5Batir vigorosamente los huevos con la leche, salpimentar, echar por encima. Decorar con tomatitos.

6Hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos hasta que cuaje.

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