RECETA

Cous cous

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Cous Cous:
  • 500 gramos de cous cous
  • 2 tazas de agua
  • Sal, al gusto
  • Aceite o mantequilla, al gusto
  • Guarnición:
  • 1 kilo de cordero en trozos
  • Cebolla, al gusto
  • Ajo, al gusto
  • 1/2 kilo de zanahoria
  • 1/2 kilo de calabaza
  • 2 nabos
  • 100 gramos de grabanzo
  • Sal y pimienta, al gusto
Pasos

1Cous Cous:

2Mezclar el agua con la sal y mojar los granos de cous cous hasta que se inflen. Colocar los granos en la parte superior de un couscousier y remover con una cuchara para separarlos.

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