RECETA
Puré de patatas diferente
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30 minutos
Publicada el 05/09/2017 23:27
Ingredientes para 4 raciones comensales
- 1 Kilogramo de Patatas
- 2 Unidades de Cebolla
- 2 Cucharadas soperas de Perejil fresco
- 50 Gramos de Queso parmesano
- 1 Pizca de Nuez moscada
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
Pasos
11
Alistar los ingredientes.
22
Lavar, pelar y cortar en cubos las patatas.
33
Llevarlas a hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernas.
44
Escurrirlas y volcarlas a un bol para pisarlas con un tenedor o el utensilio que prefiera. Reservar.
55
Picar finamente el perejil. Cortar las cebollas en 4 y separar los gajos.
66
Dorar las cebollas en una sartén con aceite bien caliente.
77
Luego incorporar las patatas, mezclar y condimentar con nuez moscada, queso parmesano, sal y pimienta.
88
Retirar y terminar el plato agregando perejil por encima y un poco mas de queso. A disfrutar!
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