RECETA

Pollo kentucky

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:53
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 3 kilos pollo
  • 100 cc aceite de oliva
  • 300 cc leche
  • 2 taza harina tamizada
  • 1 pellizco troceado en octavos
  • 2 cucharada mantequilla fundida
  • 2 huevos
Pasos

1Lavar los trozos de pollo.

2Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.

3Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.

4Rebozar cada trozo de pollo en la masa.

5Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.

6Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

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