RECETA

Pollo frito kentucky

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45 minutos
Publicada el 06/09/2017 13:47
Ingredientes para 8 Personas comensales
  • 2 pollos troceados
  • 2 huevos
  • 1 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 2 tazas de harina tamizada
  • 2 tazas de Aceite de oliva
  • Sal al gusto
Pasos

1Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo. Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta que consigues una masa fina y homogénea. Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que el exceso se gotee. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien. Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

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