RECETA

Pollo frito kentucky

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 2 pollos troceados (1,5 kg. cada uno aproximadamente)
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 2 tazas de harina tamizada
  • Aceite de oliva
  • Sal
Pasos

1• Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo.

2• Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.

3• Remover hasta que consigues una masa fina y homogénea.

4• Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que el exceso se gotee.

5• Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien.

6• Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

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