RECETA

Pollo a la cerveza con pimientos encurtidos

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Ingredientes del pollo:
  • 1 pollo
  • Sal
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharadita de orégano
  • 250cc de cerveza
  • 1 cucharada de azúcar
  • 8 cucharadas de aceite
  • Ingredientes de los pimentones:
  • 3 pimentones grandes
  • Sal
  • 1/4 de litro de vinagre
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 5-6 cucharadas de aceite
Pasos

1Ponga el pollo con los demás ingredientes en una sartén y llévelo al fuego, cuando esté casi cocido destape la sartén hasta que esté seco.

2Para preparar los pimentones proceda así: Córtelos en tiritas o en trozos.

3Lleve al fuego una olla con un litro de agua, un cuarto de litro de vinagre y una generosa cucharada de sal, cuando hierva agregue los pimentones, cuando vuelva ha hervir cuente 3 minutos y condiméntelos con ajo, perejil, aceite y si le gusta un poco de pimienta.

4Tanto el pollo como los pimentones son deliciosos fríos o calientes.

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