RECETA

Patatas fritas aliñadas con pimientos, ajos y cominos

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1Kg. de patatas
  • 2 pimientos secos rojos cocidos
  • Ajo
  • 1/2 vaso de vino
  • 1/2 vaso de agua de cocer los pimientos secos
  • Cominos
Pasos

1Se pelan y cortan las patatas en rodajas y se fríen en aceite de oliva.

2Cuando estén fritas se les escurre el aceite.

3Los pimientos secos cocidos, el ajo y los cominos se pasan por el mortero o por la batidora, se le añade vino y el agua de cocer los pimientos.

4Todo esto se mezcla a las patatas fritas que servimos en una fuente con longaniza frita alrededor.

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