RECETA

Pastel de queso cottage

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45 minutos
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Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 175 gramos de galletas
  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 3 aguacates
  • 500 grs. de queso cottage
  • 3 huevos
  • 25 centilitros de crema fresca
  • 125 gramos de miel líquida ó de azúcar moscada
  • 1 cucharada cafetera de vainilla
  • 1/2 cucharada cafetera de canela
  • 3 cucharadas de coñac
  • Para molde:
  • 10 gramos de mantequilla
  • Para la decoración:
  • Crema batida
  • 2 kiwis
  • 1 aguacate
Pasos

1Ponga el queso cottage en un colador y déjelo escurrir una hora.

2Mientras tanto pase las galletas por un molino para reducirlas a polvo. Póngalas en un molde, funda la mantequilla y viértala en la galleta, así como 3 cucharadas soperas de azúcar. Revuelva con los dedos.

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