RECETA

Mousse de chocolate blanco ii

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 8 cucharadas de crema de leche
  • 4 yemas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 claras batidas a nieve
Pasos

1Poner en una sartén el chocolate blanco cortado en trocitos y 2 cucharadas de crema de leche.

2Revolver sobre fuego suave hasta que el chocolate se funda y se transforme en una crema sin grumos. Dejar aparte.

3Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien cremosas.

4Unirles el chocolate blanco derretido y mezclar bien. Batir las claras a nieve.

5Agregárselas a la mezcla de chocolate y unir suavemente. Estacionar en la heladera.

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