RECETA
Pargo asado con verduras
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Jengibre fresco picado
- 1 cebolla picada
- 1 o 2 chiles rojos picados
- Sal
- Azúcar
- Cúrcuma
- Leche de coco
- 1 libra de pargo
- Hierba de Laos o de limón
- Galangal (jengibre azul)
- Hierba de limón
- 1/4 libra de espinaca o cardo
Pasos
1Procese el jengibre, la cebolla, el chile, la sal, el azúcar, la cúrcuma y 1/4 taza de la leche del coco, reserve.
2Ase a la parilla los pescados sobre el carbón de leña o en una parrilla eléctrica por 2 minutos por cada lado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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