RECETA
Lengua en salsa
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120 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:02
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 4 libras de lengua de res
- 1 taza de hogao
- 1 ½ botella de cerveza
- 3 hojas de laurel
- 1 cucharada de tomillo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de trigo
- 2 cucharadas de cilantro picado fino
- Sal y pimienta a gusto
- 2 libras de tomates maduros picados
- 6 tallos de cebolla picados
- 4 cucharadas de aceite
- sal, pimienta y azafrán o color a gusto
Pasos
1Se aporrea un poco la lengua, se lava y se pone a cocinar con el hogao, la cerveza, laurel, tomillo, sal y pimienta en una olla a presión por 45 minutos o en olla corriente por 2 horas y media.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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