RECETA

Langostinos con salsa rosada

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 cucharadas de aceite de olivas
  • 1 diente de ajo machacado
  • Albahaca fresca picada taza
  • Ají al gusto
  • Salsa de tomate taza
  • Mayonesa taza
  • Sal y pimienta al gusto
  • 20 langostinos medianos
Pasos

1Pele y limpie los langostinos.

2En un recipiente de vidrio o cerámica, mezcle el aceite de olivas, el ajo, la albahaca y el ají, agregue los langostinos y revuelva.

3Cubra con plástico autosellante y deje marinar en la nevera durante 1 hora.

4En un recipiente aparte mezcle la salsa de tomate, la mayonesa y el ají, y revuelva bien.

5Condimente con sal y pimienta al gusto.

6Caliente el barbecue.

7Retírele el exceso de marinada a los langostinos y agréguelo a la salsa rosada.

8Revuelva bien.

9Cocine los langostinos durante 3 minutos por cada lado.

10Sirva de inmediato.

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