RECETA

Karamellisierten kartoffeln (patatas caramelizadas)

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Medio kilo de patatas de las que se venden peladas y cocidas
  • 50gr de mantequilla salada
  • Una cucharada de perejil picado
  • Una cucharada de azúcar moreno
  • Sal y pimienta
Pasos

1En una sartén ponga la mantequilla a derretir y cuando esté derretida eche las patatas, espolvoréelas con el azúcar y salpimiéntelas.

2Remuévalas con ayuda de una cuchara de madera con cuidado para que no rompan.

3Vaya sacudiendo un poco con el mando de la sartén a fuego vivo durante 5 minutos para que las patatas se caramelicen de forma uniforme.

4Una vez caramelizadas espolvoréelas con el perejil picado y páselas a la fuente de servir como de acompañamiento.

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