RECETA

Escalibada catalana de juncosa

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 pimientos
  • 4 berenjenas
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
Pasos

1Lava los pimientos y las berenjenas.

2Asa a fuego suave hasta que las pieles queden requemadas.

3Pelar entonces y desmenuzar en tiras gruesas.

4Aliña con sal, aceite y perejil picado.

5Puedes acompañar con all i oli.

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