RECETA

Escalibada de ulldecona

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75 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 1 pimiento rojo entero
  • 1 berenjena entera
  • 1 cebolla entera pelada
  • Aceite de oliva
Pasos

1En una bandeja para horno asar los ingredientes, untados en aceite, durante una hora a 200 grados, dándoles la vuelta de vez en cuando.

2Dejar enfriar, pelar, retirar las pepitas del pimiento, cortar las tiras y servir aliñados con sal y aceite de oliva.

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