RECETA
Ensalada de escarola con nueces y maíz
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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 g de escarola
- 1 latita de maíz
- 1 diente de ajo
- 40 g de nueces picadas
- Aceite
- Vinagre de Jerez
- 1 cucharada de mostaza
- Sal
Pasos
1Limpiar y lavar la escarola, trocearla y disponerla en una fuente untada previamente con un ajo (para tomar sabor), incorporar el maíz escurrido y las nueces picadas.
2En un bol mezclar el aceite, la sal, la mostaza y el vinagre, batir bien hasta que ligue.
3Añadir la vinagreta a la ensalada y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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