RECETA

Ensalada de escarola con nueces y maíz

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 g de escarola
  • 1 latita de maíz
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de nueces picadas
  • Aceite
  • Vinagre de Jerez
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal
Pasos

1Limpiar y lavar la escarola, trocearla y disponerla en una fuente untada previamente con un ajo (para tomar sabor), incorporar el maíz escurrido y las nueces picadas.

2En un bol mezclar el aceite, la sal, la mostaza y el vinagre, batir bien hasta que ligue.

3Añadir la vinagreta a la ensalada y servir.

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