RECETA

Croquetas de lenteja

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 tazas de lentejas cocidas y reducidas a puré
  • 2 chalotas finamente picada
  • Salsa de soja
  • Sal marina
  • Algunas aceitunas negras deshuesadas y picadas (facultativo)
  • 3 ó 4 cucharadas soperas harina
  • Pan
Pasos

1Mezcla las chalotas picadas, el puré de lentejas, las aceitunas, sal y la salsa de soja al gusto.

2Incorpora la harina necesaria para obtener una pasta consistente.

3Forma las croquetas, pásalas por pan rallado y dóralas en aceite muy caliente.

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