RECETA

Croquetas de jamón york

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30 minutos
Publicada el 23/08/2017 08:38
Ingredientes para 10 raciones comensales
  • 200 Gramos de Jamón York
  • 1 Unidad de Cebolla blanca
  • 30 Gramos de Mantequilla
  • 110 Gramos de Harina
  • 1 Taza de Leche
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
Pasos

11 Alistar todos los ingredientes.

22 En un sartén bien caliente derretir la mantequilla y saltear la cebolla hasta que este blanca y blanda.

33 Agregar la harina de golpe y sin dejar de revolver cocinar durante 1 minuto.

44 Cuando los grumos que se forman estén de color dorado agregar la leche y revolver muy bien.

55 Cuando tengamos una salsa espesa agregamos el jamón york cortado en cubos y cocinamos durante un minuto más.

66 Colocamos la mezcla en un plato plano y tapamos con papel trasparente de cocina, lo llevamos al congelador durante media hora.

77 Pasada la media hora formamos barras las cuales pasaremos por huevo y pan rallado, freír estas barras en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas.

88 Sirve las croquetas fácil de jamón york y degustar con mostaza o cualquier otra salsa de tu preferencia. Si no te decides por ninguna te ayudamos dejándote una lista de nuestra selección:Salsa de yogurSalsa tártara caseraMayonesa de anchoasSalsa de cebolla dulceSalsa brava

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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