RECETA

Croquetas de jamón york y queso

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Publicada el 27/08/2017 18:17
Ingredientes para Croquetas de Jamón York y Queso
  • 2 loncha Queso
  • 1/4 kg Jamón de york
  • 3 cuchara sopera harina
  • 1 ud Cebolla tierna mediana
  • Perejil
  • 1 ud huevo
  • 1 ud huevo Cocido
  • 1/2 l leche
  • Galleta picada
  • 1 cuchara sopera mantequilla
Pasos

11 Se hace un sofrito con la cebolla, el jamón de york, el perejil, el huevo duro y se especia (sal y pimienta).

22 Se hace una bechamel espesa.

33 Se junta todo y se deja enfriar, y luego se forman las croquetas y en el medio de la croqueta se le puede poner un trocito de queso que luego al freir se queda como sorpresa al comerla.

44 Después se pasa por huevo y galleta picada.

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