RECETA
Croquetas de jamón y queso
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 60 grs de manteca
- 6 cdas de harina
- 2 tazas de leche liquida
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso fresco rallado
- 100grs de jamón cortado en cubitos
- 2 huevos pan rallado
- Aceite suficiente para freír
Pasos
1Colocar la leche liquida en una olla y llevarla a fuego hasta un punto de hervor, aparte poner en otra olla la manteca y colocarla en el fuego hasta derretir, incorporar la harina junto con la leche poco a poco revolviendo siempre hasta formar una crema espesa, retirar del fuego y condimentar a su gusto. Agregar el queso junto con el jamón, colocar la mezcla en un molde con la manteca o mantequilla y dejar enfriar.
2Cortar en círculos, luego pasarlos por pan rallado luego huevo batido y nuevamente por pan rallado.
3Freír en suficiente aceite caliente hasta que doren. Servir calientes
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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