RECETA

Costillas de cerdo estilo san hilario sacalm

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 kg. de costillas de cerdo
  • El zumo de un limón
  • 1 vaso de vino blanco (o Jerez seco o brandy)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Tomillo
  • Romero
  • Jengibre en polvo
  • Mostaza tipo Dijón
  • Aceite de oliva
Pasos

1Colocar las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociar con el zumo de limón y el vaso de vino (o Jerez seco o brandy).

2Añadir la sal, pimienta, tomillo, romero, jengibre y aceite.

3Para finalizar y con una cuchara, embadurnar las costillas con la mostaza por ambos lados.

4Introducir en el horno y cuando estén doradas darles la vuelta.

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