RECETA

Costillas de cerdo estilo barbados

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
40 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 kilos de costillas, cortados en raciones de una o dos costillas
  • 3 tazas de agua hirviendo
  • 1 botella de cerveza clara
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de miel de maiz(sabor piloncillo)
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 1/2 cucharada de salsa picante
Pasos

1En una olla grande ponga las costillas, el agua hirviendo, la cerveza, el ajo y la sal.

2Deje hervir lentamente, tape la olla y deje por una hora. Saque las costillas del caldo.

3En una cacerola, mezcle 1 taza del caldo con los demas ingredientes y caliente la mezcla revolviendo hasta que hierva.

4Con la ayuda de una brocha, bañe las costillas con esta salsa.

5Póngalas asar bajo la flama del asador o en una parrilla sobre carbón hasta que estén doradas por ambos lados.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Costillas de cerdo estilo barbados
Nuevo comentario