RECETA

Costillas a la parrilla

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Publicada el 24/08/2017 13:29
Ingredientes para Costillas a la parrilla
  • 2000 gramos de de Costillas de Cerdo
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de Tomate concentrado
  • 1 cucharada de Salsa de soja
  • 4 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 1 pizca de pimentón picante
  • aceite
Pasos

11 Licuar la miel y añadir la salsa de soja, el tomate concentrado, y los ajos prensados. Salpimentar la mezcla y añadir el pimentón. Lavar las costillas y secar. Sazonarlas con sal y pimienta. Untarlas con la mezcla. Envolverlas con papel de aluminio y dejar en maceración durante una hora.

22 Colocarlas en el horno sobre papel de aluminio engrasado y colocarlas bajo el grill hasta que se hagan. Durante el asado hay que darle vueltas.

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