RECETA

Alubias ralladas

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 gramos de alubias
  • 150 gramos de cebolla
  • 40 gramos de aceite vegetal
  • 20 gramos de vinagre
  • 20 gramos de cebolleta
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Hervir y freír un poco las alubias con la mitad de la cebolla.

2Las alubias con la cebolla frita y la cruda se pasan por la picadora. Salpimentar.

3Antes de servir colocar en la ensaladera y echar aceite, vinagre y cebolleta picada.

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