RECETA
Unagi (anguila al espetón)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
- * 2 anguilas de grosor mediano de 800g aproximadamente
- * 2 cebollas medianas cortadas en octavos
- * 150 g de sombreros de champiñones
- * 12 lonchas de tocino o de panceta ahumada
- * 2 cucharadas de salsa de soja
- * 50g de mantequilla
- * 1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena
- * sal
- * 1 cucharada de azúcar.
- * 8 pinchos de bambú
Pasos
1A ser posible oficiar en parrilla de fuego de leña.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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