RECETA
Tarta de zanahorias
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 150 gramos de zanahorias
- 4 huevos
- 100 gramos de nueces picadas
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- 1/2 sobre la levadura
- 180 gramos de mantequilla
- Un poco de mantequilla y harina para untar el molde
- Azúcar glas y unas hojas de menta
Pasos
1En un bol, mezcla con una batidora de varillas la mantequilla (blandita) con el azúcar. Agrega los huevos de uno en uno y sin parar de batir. A continuación, y con una varilla de alambre, mezcla las nueces y la zanahoria. Por último, añade la harina con la levadura.
2Una vez que esté todo bien mezclado, echa la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado. Hornea a 175 grados durante 30 minutos aproximadamente. Desmolda y decora espolvoreando con azúcar glas y menta. Sirve.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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