RECETA

Tarta de zanahorias
Receta de Tarta de zanahorias
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:12
Receta de Tarta de zanahorias
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 150 gramos de zanahorias
  • 4 huevos
  • 100 gramos de nueces picadas
  • 200 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • 1/2 sobre la levadura
  • 180 gramos de mantequilla
  • Un poco de mantequilla y harina para untar el molde
  • Azúcar glas y unas hojas de menta
Pasos

1En un bol, mezcla con una batidora de varillas la mantequilla (blandita) con el azúcar. Agrega los huevos de uno en uno y sin parar de batir. A continuación, y con una varilla de alambre, mezcla las nueces y la zanahoria. Por último, añade la harina con la levadura.

2Una vez que esté todo bien mezclado, echa la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado. Hornea a 175 grados durante 30 minutos aproximadamente. Desmolda y decora espolvoreando con azúcar glas y menta. Sirve.

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